Basic Barista Class
About Class

ความอร่อย เริ่มต้นจากกาแฟหยดแรก

เรียนรู้เรื่องกาแฟและพื้นฐานการชงกาแฟที่ถูกต้อง ให้ได้ Espresso Shot ที่ดี

เพื่อเป็นพื้นฐานความอร่อยของเครื่องดื่มกาแฟอื่นๆ พร้อมสูตรเครื่องดื่มกาแฟร้อนเย็น 12 เมนู

รายละเอียดการเรียนการสอน

ทฤษฎี

  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ และกรรมวิธีการผลิตเมล็ดกาแฟ ตั้งแต่เมล็ดดิบไปจนถึงการคั่ว
  • เรียนรู้รสชาติกาแฟเบื้องต้น
  • รู้จักเครื่องดื่ม Espresso และปัจจัยสำคัญในการชง Espresso ที่ดี
  • เรียนรู้พื้นฐานการสตีมนม

ปฎิบัติ

  • ทดลองชิมกาแฟจากหลายแหล่งปลูก เพื่อแยกแยะความแตกต่างของรสชาติ
  • ชงกาแฟ Espresso พร้อมเรียนรู้บาริสต้าเทคนิค
  • ทดลองปรับตั้งเครื่องบดเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่ดีที่สุด
  • สตีมนมด้วยเทคนิคที่ถูกหลัก ให้ได้รสชาติและอุณหภูมิที่เหมาะสม
  • ชงเมนูกาแฟเย็นและกาแฟร้อน รวม 12 เมนู และการแต่งหน้าเครื่องดื่ม
Class Schedule

เรียนเต็มวัน 1 วัน ระหว่างเวลา 10:00 - 17:00 น.
สามารถเลือกวันเรียนได้ระหว่าง วันพฤหัส ศุกร์ หรือเสาร์ 

* สำหรับลูกค้าที่รวมกลุ่ม 3-4 คน สามารถแจ้งวันที่ต้องการอบรมเป็น Private Class ได้ *

Class Size

จำกัดไม่เกินคลาสละ 4 คน
เพื่อให้ผู้เรียนได้ปฏิบัติจริงกับอุปกรณ์ทั้งเครื่องบด เครื่องชงกาแฟ อย่างทั่วถึง

Class Fee

3,900 บาท ต่อ 1 คน
7,500 บาท ต่อ 2 คน

Class Location

Alto Coffee Barista Training Room
ชั้น 1 เพลินจิต เซ็นเตอร์

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
โทรศัพท์ : 098-905-4641
Line ID : alto-training
Facebook : altocoffee