GUATEMALA (กัวเตมาลา)
Fancy Huehuetenango SHB
รสชาติ : กลิ่นดอกไม้ / ดาร์กช็อคโกแลต / แอปเปิ้ลแดง
Huehuetenango เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟที่ทั่วโลกรู้จักและยอมรับในเรื่องของคาร์แรคเตอร์ของกลิ่นรสที่สะอาด และยังถูกคัดให้อยู่ในเกรด Strictly Hard Bean (SHB ปลูกในระดับความสูงที่มากกว่า 1,300 เมตร ขึ้นไป) นับเป็นเมล็ดที่ให้รสเปรี้ยวฉ่ำหวานคล้ายแอปเปิ้ลแดง และบาลานซ์ที่ดีเยี่ยม
กระบวนการ: แบบเปียก
ความสูง: 1,600 เมตร
บอดี้: 5/10
ความเปรี้ยว : 3/10
วิธีชงที่แนะนำ : เอสเพรสโซ่ / ฟิลเตอร์ / โคลด์บรู
ขนาดบรรจุ ถุงละ 200 กรัม
--------------------
GUATEMALA
Fancy Huehuetenango SHB
(Strictly Hard Bean)
Notes: Floral / Dark chocolate / Red apple acidity
Process: Washed
Elevation: 1,600 m.
Body: 5/10
Acidity: 3/10
Recommended brewing: Espresso / Filter / Cold Brew
200 g / bag